El sector cinegético debe avanzar en profesionalización e incorporación de jóvenes

Un estudio del impacto socioeconómico de la actividad cinegética en España en 2023, elaborado por Artemisan y Deloitte con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, destaca la necesidad de profesionalizar el sector e impulsar el relevo generacional para que siga contribución al desarrollo rural y a la conservación de hábitats y biodiversidad y a la lucha contra el cambio climático
18 de mayo de 2025, 09:00

La caza juega un papel relevante en la conservación de hábitats, la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático, según un estudio que ha evaluado el impacto socio-económico del sector cinegético en 2023 en España y que destaca, también, su contribución al desarrollo rural y en evitar su despoblamiento.

Durante la presentación del estudio, la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, ha destacado estos aspectos de las conclusiones del documento elaborado por Artemisan y Deloitte, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La caza permite el control de especies cinegéticas cuando hay sobrepoblación que puede provocar daños

Estos estudios, ha subrayado, permiten reforzar la colaboración interinstitucional y sectorial con la puesta en común de datos de base científica y técnica. En este caso, “para garantizar un sector cinegético sostenible, que aporte dinamismo económico y tejido social al medio rural”.

En cuanto al papel medioambiental de la caza, el estudio señala su contribución tanto a la conservación de los espacios naturales como al control poblacional de especies silvestres cinegéticas, evitando la sobrepoblación de animales que pueden provocar daños a la agricultura, la difusión de enfermedades o accidentes de tráfico.

Por contra, cuando se produce un declive poblacional, se aplique una gestión integral para conseguir una mejora del hábitat de las especies. Se trata, dicen en el Ministerio, “de buscar fortalezas y puntos en común para garantizar la conservación de las especies salvajes y la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas”.

Los retos

Pero el sector cinegético también se enfrenta a retos que debe abordar para mantener esa contribución. Avanzar en su profesionalización e impulsar la incorporación de joven talento será clave.

El Ministerio pide generar un debate estrictamente técnico que permita evitar el conflicto social

Además, la secretaria general ha señalado también la necesidad de reforzar los mecanismos de coordinación y colaboración y la implicación de las diferentes políticas agrarias y medioambientales en el sector. Rodríguez Castaño también cree necesario generar un debate estrictamente técnico que permita evitar el conflicto social.

Conseguir mayor visibilidad y promocionar los productos de origen cinegético en una gastronomía española cada vez más valorada en el exterior, debe ser otro de los objetivos, a juicio del Ministerio. La secretaria general ha invitado al sector cinegético a participar en la Estrategia Nacional de Alimentación que ultima el Gobierno y aprovechar las oportunidades “en un contexto global marcado por la transformación tecnológica, el cambio climático y la incertidumbre geopolítica”.

Noticias Breves

Agrana presenta las soluciones de textura Agenapure con etiqueta limpia para distintas formulaciones alimentarias. La gama proporciona una textura suave y cremosa en boca y un rendimiento constante del producto. Además, permite un procesamiento más rápido...

Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...

En 2025, Central Lechera Asturiana consiguió 1.002 millones de euros en ventas, un 1,6% que el año anterior, y elevó su EBITDA hasta los 65,9 millones. El Grupo mantiene una base sólida sustentada en su modelo cooperativo que integra a 6.481 socios (780...

03/julio/2026

El consumo doméstico de huevo se incrementó un 2,8% en volumen, hasta los 438 millones de kilos, el año pasado y acumula un ascenso del 15% en tres años. Son datos VI del Observatorio del Consumo de Huevo en España 2025, elaborado por la Organización...

02/julio/2026

La combinación de soluciones biológicas, químicas y digitales para el cultivo de frutos rojos desarrollada por Bayer está permitiendo incrementar la producción de estos vegetales más del 12% en los ensayos que ya se están realizando. La compañía ha explicado...