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Vitartis prevé mejores datos en el sector agroalimentario en 2023
La industria agroalimentaria de Castilla y León afronta este año con mejores perspectivas y el 70% de los socios de Vitartis prevé ampliar su presencia en el mercado exterior. La asociación que representa al sector en esta comunidad autónoma ha analizado en su Asamblea General Anual los resultados de 2022 a partir de un informe interno y su actividad, destacando los cinco proyectos de innovación que lideró y los otros seis, uno de ellos europeo, en los que participó
9 de abril de 2023, 08:12
Una encuesta interna realizada por Vitartis entre sus socios revela el dinamismo del sector agroalimentario en Castilla y León. El 70% de los socios de esta organización que agrupa a las empresas de esta industria en la comunidad autónoma creen que van a mejorar su presencia en el exterior a lo largo de 2023; frente al 57% que lo preveía hace un año.
El 47% de los empresarios del sector agroalimentario de Castilla y León prevén un 2023 mejor que el pasado ejercicio y el 41% prevé que será similar
El dato está “en sintonía con el comportamiento del sector en el exterior en los últimos años, con un importante crecimiento de las exportaciones en los últimos años con tasas de crecimiento anuales de dos dígitos”, explicó el presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Pedro Ruiz Aragoneses, durante la celebración de su Asamblea General Anual, donde presentó el estudio. En 2022 se registró, por primera vez, un volumen de ventas superior a los 3.000 millones de euros, lo que supone un aumento del 13,4% respecto a 2021.El estudio interno refleja también que, pese a que 2023 sigue cargado de incertidumbres, el 47% de los empresarios del sector agroalimentario lo prevén mejor que el pasado ejercicio y el 41% cree que será similar. Solo un 12% se muestra pesimista. De hecho, el 92% de los entrevistados prevé mantener o aumentar el empleo.
“Aunque las previsiones para este año son inciertas para la actividad empresarial, las empresas del sector agroalimentario de Castilla y León siguen dando muestras de su alto compromiso con el empleo y la innovación”, destacaba Ruiz Aragoneses en la Asamblea.
Apuesta por la innovación
La innovación también está muy presente en las previsiones de la industria agroalimentaria. El 89% tienen previsto mantener o aumentar la inversión en este capítulo, un porcentaje muy similar al del ejercicio pasado, según se explicó en el encuentro anual, celebrado en las instalaciones de Patatas Meléndez en Medina del Campo (Valladolid), una de las empresas que apuesta por innovar.Su CEO, Javier Meléndez, puso como ejemplo “la nueva fábrica automatizada, la cual es actualmente el proyecto más destacado del sector en Castilla y León y que se posicionará como referente en Europa, continente por el que la empresa seguirá expandiéndose durante los próximos años”. Con ella, dijo, esperan “generar riqueza en Castilla y León y ser un motor de empleo que asegure la continuidad del cultivo”.
Sostenibilidad, eficiencia en el uso del agua, procesos de transformación digital, implementación de nuevas tecnologías y el neuromarketing centraro los proyectos de innovación
Para Vitartis la innovación es uno de los ejes claves para la competividad del sector agroalimentario y la impulsan desde distintos ámbitos. El año pasado lideraron cinco proyectos de investigación (dos regionales y tres nacionales) y participaron en otros seis, cinco nacionales y uno de ellos europeo. Lo explicó la directora general, Cristina Ramírez. Avances en sostenibilidad, en eficiencia en el uso del agua, los procesos de transformación digital, la implementación de las nuevas tecnologías en el sector agroalimentario y el neuromarketing fueron objeto de estas iniciativas.Apoyo a los socios
El año pasado Vitartis realizó 60 actividades para sus socios, desde jornadas, talleres, seminarios y programas de formación técnica y directiva. En ellas participaron 1.800 personas de las entidades asociadas, que también crecieron el año pasado con nueve incorporaciones: El Cochinillo Segoviano, Octaviano Palomo y Rodríguez Sacristán, de Segovia; Gepisa y Malvasía, de Soria; Blázquez y Guijuelo Gourmet, de Salamanca; y Dehesa de los Canónigos e Inditax, de Valladolid.Para todos ellos, la organización ofrece desde 2022 tres nuevos servicios: la Oficina Técnica de Sostenibilidad, que tiene carácter virtual y está atendida por los expertos de Omawa Huella Ecológica. Resuelve dudas en materia de normativa ambiental y sostenibilidad.
Además disponen de un nuevo servicio de consultoría energética, gestionado por Enerjoin, para facilitar a los socios una información detallada sobre la actualidad y la regulación de los mercados energéticos, así como sobre alternativas energéticas sostenibles.
También en 2022 pusieron en marcha un servicio de informes de ‘Vigilancia de Mercado’ para los socios, “con aportaciones muy valiosas sobre nuevos lanzamientos de productos e innovación en alimentación, basados en análisis de tendencias de mercado”, destacan en la asociación.
En la Asamblea General de Vitartis participaron también el director de Marsh Advisory, José María Carulla, que presentó el Informe de Riesgos Globales del World Economic Forum de Davos; y el speaker internacional Álvaro Merino, creador del método 3,59 aplicado en empresas del IBEX 3, con la ponencia ‘Desde el vestuario: Una mirada a la estrategia desde el mundo del deporte’. Se presentaron los socios Bodegas José Pariente, La Flor Burgalesa, Grupo Copese y Molendum Ingredients. Y el toque de humor corrió a cargo del artista Álex Clavero.
