<p>La Asociación de la Industria Alimentaria la Castilla y León, <a href="https://www.vitartis.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Vitartis</a>, busca con el proyecto Aqua-GIS “identificar oportunidades de colaboración y poner en marcha proyectos conjuntos que permitan a las empresas de la industria alimentaria mejorar la eficiencia en el uso del agua, a través de la implantación de tecnologías digitales innovadoras”.</p>
<p>El objetivo final, señalan, es hacer frente a la sequía, una amenaza seria en gran parte del país este año y “uno de los mayores retos del cambio climático”, advierten. El informe<a href="https://www.miteco.gob.es/es/cambio-climatico/temas/impactos-vulnerabilidad-y-adaptacion/cap2-tendenciasobservadasyproyeccionesdecambioclimaticosobreespana_tcm30-70204.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> ‘Tendencias observadas y proyecciones de cambio climático sobre España’</a> de la <strong>AEMET</strong> ofrece un pronóstico desolador, con el 75% del territorio del país en “peligro de desertificación”.</p>
<h4>El proyecto analiza la gestión del agua en diez empresas de la industria alimentaria para detectar sus necesidades, puntos débiles y fortalezas</h4>
<p>El proyecto Aqua-GIS prevé analizar los sistemas de producción de diez empresas de diferentes subsectores de la industria alimentaria para determinar sus necesidades, puntos débiles y fortalezas en la gestión de sus aguas; así como sus posibilidades “de mejora relacionadas con la transición a la <a href="https://techpress.es/industria-4-0-transformacion-digital-revoluciona-plantas-produccion/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Industria 4.0</a> y <a href="https://techpress.es/tratamiento-eficaz-aguas-clave-industria-alimentaria/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">la transformación digital de sus procesos de agua</a>”, señalan en Vivartis.</p>
<h2>Colaboradores del proyecto</h2>
<p>Desde esta iniciativa se ofrecerá apoyo a estas empresas para llevar a cabo las propuestas de mejora y para acceder a programas de financiación. Los resultados servirán como oportunidades para otras compañías asociadas a las tres entidades que colaboran con esta iniciativa de Vivartis: <strong>la Asociación de Industrias de Conocimiento y Tecnología Aplicada de Euskadi</strong> (GAIA), el <strong>Clúster Agroalimentario de Navarra</strong> (Nagrifood) y la <strong>Asociación Catalana para la Innovación y la Internacionalización del sector del Agua Catalan Water Parnership</strong> (CWP).</p>
<h4>El proyecto incluye la organización de sesiones enfocadas a subsectores concretos donde se informa de los resultados y casos de éxito ya conseguidos</h4>
<p>En el marco de Aqua-GIS también se organizan sesiones y encuentros enfocados a subsectores concretos y abiertos a otras compañías en los que se informa de los trabajos y los resultados que se van obteniendo y se presentan las soluciones más eficaces para la optimización del uso de agua, <strong>como casos de éxito en el sector de la industria cárnica</strong>. Estos encuentros se realizarán hasta agosto, mes en el que está previsto que concluya el proyecto.</p>
<p>Vitartis, la asociación que <a href="https://techpress.es/vitartis-aprueba-celebracion-ii-congreso-industria-alimentaria-castilla-leon/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León</a>, con 138 socios que suman más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la comunidad autónoma, también cuenta para este proyecto con el respaldo de AAEEII del <strong>Ministerio de Industria, Comercio y Turismo</strong>, financiado por la Unión Europea a través de los fondos Next Generation.</p>


<p>La producción de alimentos requiere elevados consumos de agua. El proyecto Aqua-GIS analiza la gestión de este recurso en diez empresas de la industria alimentaria para buscar fórmulas que garanticen un uso del agua más racional y eficaz. Lo promueve Vivartis con la colaboración de otras tres asociaciones</p>


Vitartis impulsa la gestión inteligente del agua en la industria alimentaria con Aqua-GIS

Vitartis impulsa la gestión inteligente del agua en la industria alimentaria con Aqua-GIS