Witt celebra el 25 aniversario de su analizador estrella

El analizador portátil de O2/CO2 modelo Oxybaby® de Witt celebra este año su 25 cumpleaños. El equipo para el control de envases con atmósfera protectora es "uno de los analizadores de oxígeno residual más vendidos en la industria alimentaria", explican desde la compañía. "El analizador ha cambiado la forma de trabajar de los departamentos de calidad en el sector alimentario", añaden.

Martin Bender, gerente de Witt y creador del analizador de gas recuerda los inicios: "por aquel entonces envasar bajo atmósfera protectora era una técnica relativamente nueva. La toma de muestras en envases de alimentación para el aseguramiento de la calidad estaba en los inicios y el manejo de aquellos equipos era aparatoso y además estaban técnicamente poco desarrollados. Con la evolución del Oxybaby® hemos llenado un vacío que existía en el mercado."

La segunda generación el Oxybaby® disponía de una bomba integrada que hacia posible la toma de una muestra de gas del envase con tan solo pulsar un botón. Esta innovación hizo posible el manejo con una sola mano que acelera el proceso de comprobación: "esta característica exclusiva simplificó el trabajo del departamento de calidad y fue el inicio de la exitosa historia" explica Bender.

Hoy el envasado bajo atmósfera protectora está ampliamente extendido. La comprobación de la composición de los gases en envases de alimentos se ha establecido a nivel mundial como un estándar para asegurar la calidad y " Oxybaby® es la solución idónea para esta aplicación". Esto ha sido posible gracias a un continuo desarrollo del manejo, diseño y funcionalidad con el que se ha conseguido reducir los tiempos de medición

Otra de las características del analizador es que la bomba reacciona de forma automática frente a posibles obstrucciones de la aguja o del filtro y ajusta el rendimiento de tal forma para que el resultado de medición sea correcto. Un mensaje avisa al usuario en caso de una gran obstrucción.

También cabe la posibilidad de asignar las mediciones a distintas líneas de producción, productos y usuarios.  El espacio de almacenamiento se ha ampliado y se ha añadido la posibilidad de descarga de datos y más interfaces. Además, es posible la incorporación de un lector de código de barras para un uso más ágil o la conexión con una impresora bluetooth.

"El Oxybaby® seguirá siendo también en el futuro uno de nuestros productos estrella", dice Martin Bender. "Es conocido en el mercado y su éxito está demostrado. Los últimos 25 años han mostrado que un producto de este tipo está en continua evolución. Siguiendo la trayectoria con las próximas generaciones del Oxybaby® seremos capaces de presentar nuevas características innovadoras y útiles para el usuario”.