El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La feria de los proveedores de la industria del dulce y del snack, ProSweets, tendrá lugar en la ciudad alemana de Colonia entre el 1 y el 4 de febrero. Organizado por Koelnmesse, el evento es el punto de encuentro clave para los actores del sector, con un enfoque claro en toda la infraestructura tecnológica de la producción, desde las soluciones de envasado hasta las tecnologías de procesamiento, pasando por la seguridad alimentaria y el control de calidad.
Koelnmesse, Colonia - Alemania
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