La industria láctea representa el 8,5% del empleo dentro del sector agroalimentario, el 8,85% de la actividad de la industria española de alimentación y bebidas y el 2% de la producción industrial.

Desde la Federación Nacional de Industrias Lácteas se promueve “la necesidad de mejorar la competitividad en un entorno global incierto, en la gestión de cuestiones estratégicas de una industria que es vital para la economía española, en la vertebración del territorio y en la puesta a disposición de elementos esenciales, como son los lácteos”.

La instalación de un sistema centralizado de vacío de Busch Vacuum Solutions permite ganar productividad y eficiencia a uno de sus clientes, la lechería Crailsheim-Dinkelsbühl, “referente de calidad y tradición” en la elaboración de diferentes especialidades de quesos.

Este sistema abastece a las cinco líneas de envasado de la lechería desde una sala de máquinas separada y está compuesto por “tres bombas de vacío de paletas rotativas R5, tres boosters de vacío Panda, un cuadro de control y un depósito de vacío”.

La solución Dibal para el control de contenido en productos preenvasados (control “℮”), llevada a cabo con el visor VT‑600e, ofrece una respuesta integral y moderna para las empresas que buscan cumplir con la normativa vigente y, al mismo tiempo, optimizar sus procesos de calidad. Diseñada para trabajar bajo el Real Decreto 1801/2008, permite realizar controles de masa o volumen nominal y complementarlos con verificaciones internas adicionales, como inspecciones específicas del envase, etiqueta y presentación, garantizando el cumplimiento tanto de los requisitos obligatorios como de criterios internos...

El Leak-Master One de la compañía WITT realiza comprobaciones de alto nivel, integrando detección de fugas de alta precisión en el rango micrométrico y pruebas individuales claramente trazables a máxima velocidad de envasado

La automatización, la digitalización, los nuevos materiales sostenibles y el impacto del reglamento europeo PPWR marcaron un encuentro en el que participaron 2.804 expositores de 65 países y visitantes de 161 mercados, que intercambiaron conocimientos sobre el futuro de una industria cada vez más conectada, innovadora y orientada a la transformación tecnológica y medioambiental, al que acudió un equipo de Tecnifood

Uno de los grandes temas de debate fue el impacto del Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases , considerado por muchas compañías como un punto de inflexión para toda la cadena...

Acerta ha obtenido la acreditación para certificar el Sistema Auditado de Autocontroles Específicos (SAE) para la exportación de alimentos para consumo humano, en cumplimiento con el Real Decreto 993/2014. Gracias a esta acreditación, actuará como Organismo Independiente de Control (OIC) autorizado por la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria (DGSPA) y acreditado por ENAC. Esta certificación es un requisito indispensable para las empresas que exportan productos de origen animal a terceros países con normativas adicionales a las de la Unión Europea.

El grupo, productor mundial de envases de vidrio para bebidas y alimentación, cuenta con el respaldo de “una hora de ruta de RSC clara y sólida -reforzada ahora con la validación de la Science Based Targets hacia el objetivo Net Zero 2040-”.

Patrice Lucas, CEO del Grupo Verallia, subraya que “la puesta en marcha de nuestro primer horno híbrido en Zaragoza representa un paso importante en la descarbonización de nuestros procesos, especialmente a través de la electrificación progresiva de la fusión del vidrio.

La empresa dedicada a la producción de proteína vegetal Elian Barcelona se ha integrado en la asociación que aglutina a las principales compañías de la industria plant-based española Vegetales. Convertida ya en un referente para el sector de la alimentación de origen vegetal, la organización es también una de las principales voces que reclaman desde hace unos años una rgulación específica para el sector