La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
El centro tecnológico Leitat celebra su décimo aniversario con proyectos enfocados al desarrollo de soluciones alimentarias basadas en insectos, microalgas con valor nutricional o formulaciones de alimentos personalizados mediante impresión 3D. En la última década han participado en más de 80 proyectos de investigación.
ARCHIVADO EN
