Familia Martínez anuncia una inversion de 95 millones hasta 2030 para reforzar su capacidad industrial en platos preparados, avanzando hacia un modelo de plantas especializadas por categoría en gratinados y asados. El plan se suma a los 150 ya invertidos...
El centro tecnológico Leitat celebra su décimo aniversario con proyectos enfocados al desarrollo de soluciones alimentarias basadas en insectos, microalgas con valor nutricional o formulaciones de alimentos personalizados mediante impresión 3D. En la última década han participado en más de 80 proyectos de investigación.
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