MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Aguinamar lanza los Aros de Mar veganos, su primera referencia plant-based elaborada en colaboración con Grin Grin Foods. Entre sus ingredientes principales, el konjac, que aporta calidad y textura y se emplea habitualmente para fabricar los noodles japoneses. Ya está disponible en grandes superficies.
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