La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
Aguinamar lanza los Aros de Mar veganos, su primera referencia plant-based elaborada en colaboración con Grin Grin Foods. Entre sus ingredientes principales, el konjac, que aporta calidad y textura y se emplea habitualmente para fabricar los noodles japoneses. Ya está disponible en grandes superficies.
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