El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El consumo de alimentos enriquecidos con proteínas se incrementó un 22,4% el año pasado y sus ventas online se dispararon hasta un 70,1%, según un estudio publicado por la plataforma online de fit-food saludable FITstore.es En un año, la facturación de estos productos aumentó un 17,6% en la venta online.
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