La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
El consumo de alimentos enriquecidos con proteínas se incrementó un 22,4% el año pasado y sus ventas online se dispararon hasta un 70,1%, según un estudio publicado por la plataforma online de fit-food saludable FITstore.es En un año, la facturación de estos productos aumentó un 17,6% en la venta online.
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