Sobre todo dentro del hogar, donde el consumo de helados creció un +11,7% entre junio de 2025 y mayo de 2026; pero también fuera, donde registró un incremento del +5,2%, según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. De media, consumimos 3,23 kilos o litros de helado y destinamos 16,20 euros a su compra. Castilla-La Mancha, Región de Murcia, Illes Balears y Canarias son las regiones donde se adquieren más helados para tomarlos dentro del hogar; el área metropolitana de Barcelona, Andalucía y la zona de Levante, donde más se consumen fuera de él

La categoría de platos cocinados y precocinados se disparó un 11% en ventas durante el Mundial de Fútbol, seguida de la de productos congelados y las bebidas, cuyo aumento alcanzó el 8,5%. Son datos de un estudio de la consultora NIQ, que ha analizado cómo la competión deportiva influyó significativamente en las decisiones de compra de los consumidores en el hogar

El consumo doméstico de huevo se incrementó un 2,8% en volumen, hasta los 438 millones de kilos, el año pasado y acumula un ascenso del 15% en tres años. Son datos VI del Observatorio del Consumo de Huevo en España 2025, elaborado por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo). Destaca además otro dato: los sistemas libres de jaula ya suponen el 45% del volumen y el 46% del valor de los huevos envasados.

Las bebidas energéticas se han situado en el centro del oco mediático, publicitario y legislativo en España. Según los datos de la consultora Circana a cierre de ejercicio, solo en el último año los españoles adquirieron 105 millones de litros de estas bebidas, un 13,7% más que el ejercicio anterior. El desembolso en supermercados e hipermercados ascendió a 298,4 millones de euros, lo que supone un incremento del 15% interanual.

El huevo también tiene su Día Mundial, una jornada que sirve para reivindicar los que muchos expertos consideran “un superalimento” por sus aportes nutricionales. También por su versatilidad en la cocina y para la industria alimentaria, a las que ofrece numerosas propiedades tecnológicas: desde emulsionantes, espumantes o estabilizantes. Distintas investigaciones han demostrado además las posibilidades que ofrece para desarrollar ingredientes funcionales, como los que ofrecen las compañías Trades o Impag. Y un dato más: el año pasado, el consumo de huevos logró un récord histórico en España