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Caen el consumo interno de vino y las exportaciones, pero se prevé una mayor producción
Un informe elaborado por
AgroBank y
Agrifood Comunicación, en base a los datos de distintas organizaciones vinícolas, advierte de la caída del
consumo interno de vino, sobre todo de los de mayor graduación. También de una reducción de las
exportaciones. Para la campaña que ya está en marcha, adelantada este año por el calor, prevén un
incremento de la producción, que también ha estado cayendo en los últimos años, pese a que la superficie de viñedo también sigue reduciéndose y en 2025 fue la menor de la historia
23 de septiembre de 2026, 12:00
Vuelve a caer el consumo de vino en España en el último año. Con poco más de 9,1 millones de hectólitros, roza su mínimo histórico alcanzado en plena pandemia (8,8 Mhl ) y supone una caída del 7,2% con respecto a 2024. Es uno de los resultados más preocupantes del Informe Sectorial 2026 sobre el Vino que han realizado AgroBank y Agrifood Comunicación, que toma sus datos de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y de otras entidades de referencia de sector.
El mercado español demanda más vinos blancos y más vinos jóvenes y de menor graduación
Según este informe, España consume 24 litros de vino por habitante y año (datos de 2023 de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, OIV); un dato que contrasta con el de los países del entorno: Portugal, 61,7 litros; Francia, 45,8; o Italia,42,1.
El cambio de hábitos de consumo está detrás de estos porcentajes: el mercado demanda más vinos blancos y más vinos jóvenes y de menor graduación. Y esta tendencia favorece más a regiones como Castilla-La Mancha y plantea retos a La Rioja y otras regiones con más tradición de crianzas y reservas.
Revertir esta situación de caída del consumo es uno de los principales retos del sector. Se suma también el desafió de afrontar la atomización de las explotaciones, disminuir el peso excesivo del granel y afrontar los efectos del cambio climático, como la sequía o el adelanto de las vendimias.
Vuelve a subir la producción
La superficie de viñedo también sigue cayendo y en 2025 fue la menor de la historia, con unas 903.170 hectáreas, un 1% menos que el año anterior, un 5,8% menos que hace diez años y un 18,2% inferior a la de 2005. Casi la mitad del total (47,5%) se encuentran en Castilla-La Mancha: 428.778 hectáreas. Crece, sin embargo, la tierra dedicada al viñedo ecológico, que ya suma 164.861 hectáreas, el 18,25% del total.
El Informe Sectorial de Agrobank prevé que la actual campaña 2026/27, cuya vendimia se ha adelantado varia semanas en algunas zonas por el calor, puede aportar una producción de vino y mosto de alrededor de 34 millones de hectolitros, ligeramente por encima de la producción de la campaña anterior, según la Organización Interprofesional del Vino de Castilla-La Mancha.
La producción de vino alcanzó los 28,7 millones de hectolitros en 2025, un 17% por debajo de la media de las últimas cinco campañas
Con datos de OIV, la producción de vino alcanzó los 28,7 millones de hectolitros en 2025, un -7,7% menos que en 2024 y un 17% por debajo de la media de las últimas cinco campañas. Después de varias campañas con producciones inferiores a la media, las existencias de vino y mosto a 30 de junio de 2026 sumaban 33,44 millones de hectólitros, un 0,6% menos que un año antes.
En la semana del 17 al 23 de agosto, el vino tinto alcanzó un precio medio de 49,64 euros/hl, un +8,79% más que en la misma semana de la campaña anterior y un 21,14% por encima de la media de las últimas cinco campañas, aunque el informe recuerda que los precios de las últimas campañas fueron especialmente bajos. En cuanto al vino blanco, se situó en 42,97 euros/hl, un -15,31% menos que hace un año, aunque un 5,81% por encima de la media quinquenal, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Clave en el mundo rural
El sector vitivinícola aporta a la economía española unos 20.330 millones de euros de valor añadido bruto (VAB), y el 1,9% del PIB, y mantiene alrededor de 370.000 empleos.
Desde OIVE señalan que en el 40% de los pueblos españoles hay viñedos y aquellos de menos de 2.000 habitantes que los tienen aumentaron su población un 35,8% en las dos últimas décadas, frente a un descenso del 9,6% en los que no tienen viña.
Las exportaciones caen
También pierden valor y volumen las exportaciones de vino español, sobre todo a granel (un -21,1% en volumen y un -13% en valor). El vino con DOP envasado perdió un -9,4% en valor; aunque aumentan las ventas al exterior de varietales envasados (+10,8% en valor y un +3,8% en volumen) y en bag-in-box (envase de igual o menos de 10 litros), donde aumentaron un +7,1% y un +6,9%, respectivamente.
Las exportaciones de vino a granel caen en volumen un -21,1% y un -13% en valor
Alemania encabeza las compras en valor con 381,6 millones de euros, seguida de Francia (338,1 millones), Portugal (136,8 millones), Reino Unido (119,7 millones) y Costa de Marfil (73,7 millones); aunque con descensos en todos ellos, salvo en el vecino peninsular.
En el interanual de junio de 2025 a mayo de 2026, el vino español facturó vendió a otros países por valor de 2.794 millones de euros, un -5,4% menos y lejos del récord de 3.080 millones de hace dos años. Las guerras arancelarias y los conflictos bélicos están detrás de estas caídas. Con todo, la exportación “mantiene un papel determinante para la rentabilidad de este sector”.
El cava, por su parte, vendió 190 millones de botellas en 2025, un -13% menos que en 2024. A escala mundial, según la OIV, el consumo cayó en 2025 un -2,7%, hasta 208 Mhl, y España fue el segundo exportador mundial en volumen, por detrás de Italia.
