La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha entregado los premios de su I Hackathon de Innovación Alimentaria, en el que han participado estudiantes de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) para resolver los...
El Panel de Cata de Citoliva, dedicado a la evaluación sensorial del aceite de oliva virgen extra, ha ampliado su ámbito de actuación a diez países, entre ellos Italia, Estados Unidos o Marruecos. Además, la organización impulsa 13 nuevos proyectos que movilizan un presupuesto de casi 9 millones de euros.
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