La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
El Panel de Cata de Citoliva, dedicado a la evaluación sensorial del aceite de oliva virgen extra, ha ampliado su ámbito de actuación a diez países, entre ellos Italia, Estados Unidos o Marruecos. Además, la organización impulsa 13 nuevos proyectos que movilizan un presupuesto de casi 9 millones de euros.
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