El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) formará y asesorará a sus socios con la vista puesta en la transición del sector agroalimentario hacia la economía verde. Lo hará tras haber sido seleccionado en la iniciativa 'Hacia una transición verde' de la European Cluster Collaboration Platform (ECCP), financiada por la Comisión Europea.
