La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
Grupo Consorcio presenta una nueva línea alto oleico, con aceite de girasol alto oleico como líquido de cobertura para sus conservas de atún, bonito y anchoas. El aceite presenta una composición muy alta en ácidos grasos monoinsaturados y no produce cambios en el sabor.
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