El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La Denominación de Origen Rueda expidió 109.972.921 contraetiquetas en 2022, lo que supone su récord histórico. Los datos de crecimiento de la Denominación suponen un 8,01% de incremento acumulado respecto a 2021 y un 32,34% comparado con 2020. La mayor parte de las contraetiquetas fueron para vino blanco, el 99,74% del total (109.870.272), divididas en las categorías de Vino Tranquilo (109.580.467), Espumoso (112.600), Vino de Licor (5.803) y Gran Vino de Rueda (171.402). Esta última categoría lanzó su segunda añada el pasado noviembre y se consolida como la opción más gastronómica de la D.O, que busca con ella atraer a los consumidores más exigentes.
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