El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Ecoembes, la organización ambiental sin ánimo de lucro que coordina el reciclaje de envases en España, ha lanzado TheCircularCampus, un espacio online para que las empresas que integran la organización se formen en materia de economía circular. Actualmente forman parte de Ecoembes más de 12.000 compañías de diferentes sectores -entre ellos, alimentación, distribución o cuidado personal- que ponen envases en el mercado español y que cada vez están dando más pasos por incluir la economía circular en sus estrategias de negocio.
