La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
El proyecto Ekodisfood que acaba de iniciarse, impulsado por Basque Food Cluster, busca alternativas para reducir la huella ambiental de los envases y embalajes que utilizan el Grupo Uvesco (BM y Super Amara), Kaiku y Natra. Entre otros implicar la eliminación de componentes, la introducción de materiales reciclados o la optimización del empaquetado en tamaño y forma.
