El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La Xunta de Galicia ha firmado un acuerdo con Ecovidrio para impulsar el reciclaje de vidrio y alcanzar la tasa del 80% que exige Europa en 2030. Para conseguirlo, el scrap pondrá en marcha distintas acciones en colaboración con el Gobierno regional y los ayuntamientos.
