El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Corman presenta ReShape®, una solución para mejorar la textura en productos horneados dulces de etiqueta limpia que, además, mantiene la estructura esencial, prolonga la vida útil, preserva el sabor de los productos y reduce el contenido total de grasa, tal y como ha probado un estudio de caso.
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