La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
CharcutExpo es una feria dedicada a la charcutería que celebrará su primera edición en el Ifema Madrid entre el 16 y el 17 de junio. Organizada por la asociación de establecimientos especializados en productos cárnicos Cedecarne y la empresa especializada en eventos Nebext, el salón contará con 180 firmas expositoras y acogerá un Concurso Internacional de Cortadores de Jamón.
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