El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
CharcutExpo es una feria dedicada a la charcutería que celebrará su primera edición en el Ifema Madrid entre el 16 y el 17 de junio. Organizada por la asociación de establecimientos especializados en productos cárnicos Cedecarne y la empresa especializada en eventos Nebext, el salón contará con 180 firmas expositoras y acogerá un Concurso Internacional de Cortadores de Jamón.
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