El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Un 3,5% se incrementó la facturación de Idilia Foods en 2023, hasta alcanzar los 194 millones de euros. La compañía de alimentación obtuvo un beneficio neto de 20 millones. Entre los proyectos que afrontaron el año pasado y destacan: una inversión de 2 millones para abordar su transición energética o el lanzamiento de sus nuevas galletas ColaCao.
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