Las exportaciones de conservas vegetales se han incrementado un 40% en España en los últimos cinco años y alcanzan los 1.093 millones de euros, según el estudio ‘Sectores basic Conservas Vegetales’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa. Francia, Alemania...
Los consumidores españoles han integrado más proteínas, fibra y frutos secos en su dieta habitual, buscando una alimentación más saludable sin renunciar al sabor. Es la conclusión del encuentro organizado por la consultora Interprofit con empresas y organizaciones de la industria alimentaria para debatir sobre las tendencias en el sector.
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