El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La planta de Viana (Navarra) de Mondelēz España inaugura el primer horno eléctrico de galletas Oreo del mundo. La solución, libre de emisiones y con menor coste energético, también aumenta la capacidad de producción de la planta en 3.400 kg/h adicionales en esta fábrica que está operativa desde hace seis décadas.
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