El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Nestlé ha reducido un 23% el consumo de agua en sus 10 fábricas españolas en los últimos 5 años, lo que supone un millón de m3 de agua (el agua utilizada para llenar 400 piscinas olímpicas). Destaca el ahorro en la planta de chocolates, confitería, cacao soluble, harinas infantiles, leche en polvo y masas y obleas refrigeradas de La Penilla de Cayón (Cantabria), que ha logrado una reducción del 41%.
ARCHIVADO EN
