Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Kemin ha presentado las últimas innovaciones de la gama Olessence: Olessence B Líquido, para prevenir la oxidación en productos de panadería secos; Olessence P Dry, para mantener frescas las aplicaciones de carne y aves de corral; y Olessence G Líquido, para retrasar el pardeamiento enzimático en salsas, aderezos y cremas para untar.
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