Kemin ha presentado las últimas innovaciones de la gama Olessence: Olessence B Líquido, para prevenir la oxidación en productos de panadería secos; Olessence P Dry, para mantener frescas las aplicaciones de carne y aves de corral; y Olessence G Líquido, para retrasar el pardeamiento enzimático en salsas, aderezos y cremas para untar.

Ante el ritmo de vida acelerado actual, la población joven muestra un creciente interés por los ingredientes que les ayuden a mejorar la concentración. Para ello, Kemin propone su suplemento natural rico en polifenoles Neumentix, cuyas propiedades han sido avaladas por un reciente estudio que evidencia una mejora de la concentración del 11% en quienes lo tomaron durante 30 días

El nuevo estudio llevado a cabo sobre el suplemento de Kemin, Neumentix, evalúa los efectos de este sobre el rendimiento cognitivo en comparación con el placebo. Los resultados han confirmado que puede mejorar la atención sostenida en personas jóvenes y sanas a lo largo del tiempo

El extracto de menta verde, Neumentix, ha recibido el estatus GRASS. Tras una revisión exhaustiva de la seguridad del ingrediente de la compañía Kemin, representada en España por Univar, este puede utilizarse en una variedad de aplicaciones funcionales de alimentos y bebidas