La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Phh, en colaboración con proFagus Food Solutions, ha desarrollado un nuevo aroma natural que reproduce el sabor característico del humo convencional, pero con una formulación más limpia, segura y acorde con la legislación. Se trata de una alternativa versátil aplicable en masa, ducha o inyección.
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