La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha entregado los premios de su I Hackathon de Innovación Alimentaria, en el que han participado estudiantes de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) para resolver los...
Félix Mestre es el nuevo presidente de la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan). Panadero de profesión y director técnico de la panadería Forn Rius, sustituye en el cargo a Eduardo Villar. Tendrá como vicepresidentes a José Alberto López, Mónica Gregori, Montse Trueba, Pilar Marqués y Juan José Rausell.
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