DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
La patronal láctea española (FENIL) ha elegido como nuevo presidente a Ernesto Castro, también director general de la compañía Reny Picot. Sustituye en el cargo a Ignacio Elola, que ha dirigido la organización en los dos últimos años. Entre sus retos, la mejora de la competitividad y la defensa del valor nutricional de los alimentos lácteos.
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