El director general de Alimentación, José Miguel Herrero, ha avanzado durante el 14º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC que el Ejecutivo aprobará antes de final de año este mecanismo de coordinación entre comunidades autónomas...
Yeastup ha puesto en marcha una innovadora instalación para aislar proteínas, betaglucanos y manoproteínas a partir de la levadura de cerveza usada, mediante un único proceso industrial patentado. Los ingredientes funcionales obtenidos tienen una amplia gama de aplicación en la industria alimentaria y nutracéutica
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