El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Pack2Earth, startup que ha desarrollado materiales biobasados que se compostan a temperatura ambiente y son aptos para productos desde secos a líquidos con una larga vida útil, ha cerrado su primera ronda pre-semilla de 1 millón de euros. La financiación les permitirá impulsar los pilotos que mantiene con 25 empresas, entre ellas Vicky Foods y Angulas Aguinaga.
