La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La plataforma Nutrialitec, una iniciativa de colaboración abierta que promueve la nutrición funcional mediante la valorización de subproductos agroalimentarios y el uso de tecnologías avanzadas como las técnicas ómicas, se ha presentado en el XII Symposium Internacional de Tecnologías Alimentarias. Está coordinada por el CTNC y financiada por el CDTI.
ARCHIVADO EN
