El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El fabricante de ingredientes botánicos Euromed ha renovado la Medalla Platino de EcoVadis, que reconoce sus avances y altos estándares en sostenibilidad medioambiental, ética, relaciones laborales, abastecimiento justo y en derechos humanos.
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