El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Lean & Green, la iniciativa europea para la descarbonización de los procesos logísticos que en España lidera Aecoc, ha sido galardonada en los Premios Sustainability Actions 2023 como una de las mejores acciones de sostenibilidad de 2023. Custommedia, la editora que los concede, ha tenido en cuenta que el proyecto involucra ya a más de 100 empresas que han conseguido, de media, ahorrar un 30% en sus emisiones GEI.
