El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
La fábrica cárnica de Sigma, del grupo Campofrío, en La Burela (Burgos) ha sido la primera de Europa en obtener el Premio a la Excelencia en Mantenimiento Productivo Total (TPM) del Japan Institute of Plant Maintenance, que reconoce así la mejora continua y eficiencia en las operaciones
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