El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La Denominación de Origen de Vinos de Rioja suma otros 34 formadores oficiales a los 130 de 29 nacionalidades con los que ya contaba para informar a miles de personas en todo el mundo sobre los vinos de esta denominación. Los últimos en adquirir el título de ‘Formador Oficial en Vinos de Rioja’ han recibido clases teóricas y prácticas, han catado más de 130 vinos estructurados en diez catas temáticas, han realizado 12 visitas a bodegas y viñedos y a las tres zonas que conforman la DOCa Rioja. Una vez más, el perfil de los participantes ha sido muy diverso, desde profesionales del sector a trabajadores en formación y divulgación de vino. El programa, en el que han participado 60 bodegas, se incluye en la propuesta formativa Rioja Wine Academy del Consejo Regulador de la DOCa Rioja.
