Grupo Tello Alimentación ha diseñado una gama de productos específicos para barbacoa, con referencias tradicionales como el chorizo oreado, y novedosas, como. longaniza criolla, lomo adobado, aguja marinada o solomillo mediterráneo. En el segmento de...
Aimplas crea el sello de garantía ‘Designed to be Reusable’
Coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebró el pasado domingo 5 de junio, Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, ha lanzado un sello que impulsa la reutilización de los envases alimentarios. Alineado con los criterios de la economía circular y enfocado a hacer posible un desarrollo sostenible medioambientalmente, este certificado garantiza la seguridad de los envases alimentarios reutilizables y que estos mantienen sus propiedades tras repetidos lavados. "El sello responde a una necesidad por parte de las empresas de adaptar sus productos a una regulación que impulsa la economía circular y su obtención les proporcionará una ventaja competitiva en el mercado", explican desde el centro tecnológico
6 de junio de 2022, 12:05
Los envases plásticos están sometidos a una creciente regulación de ámbito europeo, nacional y regional enfocada a impulsar su reutilización; en el caso de los destinados al uso alimentario, supone un reto extra a la hora de garantizar su seguridad tras repetidos usos y lavados.
Aimplas, con más de 30 años de experiencia en el sector del envase alimentario, ha creado el sello 'Designed to be Reusable' basado en el Reglamento (CE) 1935/2004, Reglamento (UE) Nº 10/2011, Reglamento (CE) Nº 282/2008, así como en la reciente norma de resistencia a lavavajillas UNE 53928:2020. Este sello garantiza que el producto ha sido concebido para ser reutilizado en contacto con alimentos de forma segura tanto tras los repetidos usos como tras su lavado entre estos y que ha superado los análisis imprescindibles para ser considerado reutilizable desde el punto de vista de seguridad alimentaria. Además, a estos se añade la validación de su funcionalidad.
Para ello, las pruebas a las que son sometidos los productos antes de lograr el sello incluyen distintos tipos de análisis y ensayos como los de resistencia al lavado en lavavajillas durante al menos cinco ciclos, la evaluación de riesgos derivados de las NIAS (sustancias no añadidas intencionadamente) y ensayos de migración para garantizar que en caso de migrar a los alimentos no representan un riesgo para la salud, así como análisis sensoriales para verificar que su reutilización no hace que los envases modifiquen las características organolépticas de los alimentos.
Ventajas del sello
Para las empresas fabricantes de los envases contar con este sello representa una ventaja competitiva frente a la competencia por la seguridad y transparencia que aporta. Para quien adquiere y utiliza el envase es una garantía de seguridad, y para el medioambiente el hecho de impulsar la reutilización representa una ventaja desde distintos puntos de vista: por una parte, por la evidente reducción de los residuos que pueden ser mal gestionados y por otra porque supone una reducción de los recursos utilizados y también de la emisión de gases de efecto invernadero. ARCHIVADO EN
