La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) acaba de publicar un nuevo dictamen sobre los riesgos que supone para la salud humana una sobreexposición al arsénico inorgánico presentes en los alimentos, entre otros, un mayor riesgo de desarrollar cáncer de piel. Tras este informe, estudian ahora posibles efectos adversos relacionados con la exposición al arsénico orgánico en los alimentos
