FIAB y la Universidad CEU San Pablo han vuelto a poner el foco en la desinformación que provocan los cada vez más frecuentes bulos que relacionan alimentación y salud en el V Foro de NutriciON Sensata. En el evento de este año también se han presentado las conclusiones del proyecto Resctructure y se ha hablado de los numerosos estudios que relacionan intestino-cerebro y cómo la alimentación impacta en esa conexión
