HIP – Horeca Profesional Expo celebra entre el 19 y el 21 de febrero su octava edición en Madrid. El salón especializado en hostelería, restauración y cáterin reúne a 684 firmas expositoras y a 757 expertos que están presentando las novedades, tendencias y soluciones a los desafíos del sector. Tecnifood ha estado en la feria para conocer las enfocadas al ámbito alimentario
