El centro tecnológico CNTA y las empresas Levprot Bioscience y Codan van a trabajar juntos en los próximos tres años para crear ingredientes funcionales que minimicen el azúcar y otras sustancias nocivas en productos de panificación dirigidos al envejecimiento activo. Además, prevén que los resultados del proyecto de investigación, denominado Savia, abran nuevas oportunidades también para el sector foodtech y el biotecnológico
