El próximo 18 de junio se celebra en los centros de innovación de Las Naves y La Harinera de Valencia una nueva edición de ftalks Food Summit, el foro europeo sobre el futuro de la alimentación que organiza KM Zero Food Innovation Hub.
Bajo el lema ‘Tech for Food’, ftalks 2025 va a reunir en su séptima edición a expertos europeos en innovación alimentaria que van a debatir sobre el impacto de las nuevas tecnologías en el sector, desde la inteligencia artificial a la biotecnología; sobre los nuevos ingredientes, la nutrición avanzada, la agricultura regenerativa o la geopolítica.
