La sostenibilidad y las estrategias geopolíticas serán claves en la industria alimentaria, se ha concluido en un encuentro celebrado en el BBK Kuna de Bilbao y en el que participaron profesionales y expertos de toda la cadena de valor.
Sobre el futuro de la alimentación se ha debatido también en una mesa redonda moderada por Carolina Najar, directora de Alimentación de AZTI, que contó con la participación de Alfonso Sáenz, director general de Udapa; Clara Hernández, directora de sostenibilidad y cambio climático de Campofrío; y Jesús Alejandro Abundio, director de Operaciones de Parte Servicios...
