En su novena edición, HIP–Horeca Professional Expo reúne en Ifema entre el 10 y el 12 de marzo a más de 50.000 empresarios, directivos y profesionales del sector. En torno a 800 firmas acuden como expositores para dar a conocer la innovación de la hostelería, convertir sus negocios en modelos más competitivos y explorar las nuevas oportunidades que presenta la hostelería. El evento acoge el Hospitality 4.0 Congress, el mayor foro mundial de tendencias Horeca, que congrega a más de 700 expertos internacionales. De todo ello informa in situ, como es habitual, un equipo de Tecnifood
