El análisis de gases es una herramienta clave para garantizar la calidad cuando se envasan alimentos en atmósfera modificada. Puede realizarse en línea o por muestreo aleatorio. Una combinación de ambos métodos, para los que WITT-Gasetechnik tiene analizadores de gas adecuados en su gama, cobra especial sentido en un área tan sensible como la alimentación
