WITT presentará en Anuga FoodTec sus avanzados analizadores de gas

Los analizadores de gas evalúan las concentraciones de gas en mezclas gaseosas. Los desarrollados por la compañía WITT, especialista en envasado en atmósfera modificada (MAP), permiten hacerlo de forma precisa y rápida y destacan por su versatilidad. Cuentan con sensores avanzados y controles intuitivos que facilitan su manejo y garantizan la calidad de los procesos. 

La serie MAPY pueden integrarse en los sistemas existentes a través de interfaces

En la próxima edición de Anuga FoodTec, la feria de la tecnología alimentaria que se celebrará en Colonia (Alemania) entre el 19 y el 22 de marzo, WITT va a presentar las soluciones más avanzadas para verificar una mezcla de gases correcta y que el envasado en atmósfera modificada ofrezca una perfecta conservación de los alimentos. La combinación de las tecnologías de la serie MAPY y de los analizadores Oxybaby® y Oxypad “es ideal para un control de calidad especialmente eficaz”, indican en la compañía. 

El analizador de gas en línea de O2 y/o CO2 de la serie MAPY de WITT permite un control preciso y fiable de MAP durante el proceso de envasado, lo que aumenta la eficiencia del mismo y también la seguridad del alimento. La solución está disponible en distintas versiones: la MAPY LE, especialmente diseñada para máquinas de envasado en flujo. Esta solución toma continuamente una muestra de gas de la bolsa tubular de cierre mediante una lanza. 

Y la versión MAPY VAC, indicada para máquinas de envasado de termosellado y termoformado. En este caso, “el dispositivo comprueba primero el vacío extraído en la máquina y, a continuación, mide el gas de protección entrante directamente en el molde de sellado. También es posible la supervisión adicional de la concentración de gas en el recipiente intermedio”, explican en la compañía.

En ambos modelos, los analizadores de gas emiten una alarma cuando se superan los valores límite y pueden integrarse en los sistemas existentes a través de interfaces. Tanto la MAPY LE como la MAPY VAC son dispositivos compactos que cuentan con una carcasa higiénica de acero inoxidable y pueden instalarse fácilmente en la envasadora.

Ventajas de Oxybaby® y Oxypad 

En el stand de WITT en la próxima edición de Auga FoodTec también cobrarán protagonismo los analizadores de gases Oxybaby® y Oxypad de O2 y / o CO2, especialmente indicados para el análisis de muestras después del sellado. 

Oxypad  visualiza el valor de O2 en incrementos de 0,01% y su manejo resulta muy sencillo 

Desde la compañía explican el proceso: “se toma una muestra del envase a través de la aguja del dispositivo. La composición correcta de la atmósfera modificada puede comprobarse con rapidez y precisión en cualquier lugar, directamente en la línea de envasado, en el almacén o en el laboratorio, gracias a su funcionamiento con pilas”. Solo necesita 6 segundos para la medición y 2 ml de gas. Visualiza el valor de O2 en incrementos de 0,01% y su manejo resulta muy sencillo. Además, el ayudante móvil Oxybaby® resulta de gran ayuda para el usuario. 

WITT destaca también el innovador diseño del analizador de sobremesa Oxypad, con una pantalla táctil de 7'', un peso ligero de tan solo 600 gramos y unas dimensiones compactas, “lo que lo hace ideal para su uso móvil”, indican en la compañía, que también señala otras características como su tapa frontal bloqueable para el tubo y la aguja y el portaagujas ergonómico, que ofrecen una mayor facilidad de uso y seguridad. 

Los analizadores de gases desarrollados por WITT cuentan con sensores avanzados de oxígeno de larga duración, presentan bajos costes de funcionamiento y son fáciles de mantener, ya que el propio usuario puede realizar la calibración. Además, tanto el sensor de O2, la batería, la aguja, la manguera o el filtro pueden sustituirse por separado.

En función del tipo de aplicación, los analizadores de gases pueden suministrarse por separado o integrados en sistemas de mezcla de gases.