La 8ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo ha anunciado en el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades las 20 innovaciones más destacadas de 2024 en el sector del Gran Consumo.
Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que también ha participado en la jornada, ha señalado que “la 8ª edición del Observatorio refuerza la idea de que la innovación y la digitalización son aliados clave producir más y mejores alimentos con menos recursos.
Finalmente, un consorcio liderado...
