La propiedad intelectual (PI) es hoy uno de los principales activos de las empresas en la industria alimentaria. Eatex Food Innovation Hub ha explicado a través de un webinar en qué consiste, cómo se pueden proteger las ideas y desarrollos propios y las ventajas competitivas y económicas que conlleva hacerlo para consolidar la posición en el mercado de las compañías de este sector. Algunos ejemplos han servido para visualizar mejor estos beneficios
