La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA está realizando una encuesta entre expertos en los procesos de producción de proteínas innovadoras para cartografiar los tipos de alimentos y piensos ricos en estas sustancias y las tecnologías de procesado asociadas; así como para evaluar si el procesado afecta a las proteínas presentes en la materia prima. Se puede participar hasta el 23 de febrero
