1 Proyecto Sol New Food
Noticias Breves

La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha entregado los premios de su I Hackathon de Innovación Alimentaria, en el que han participado estudiantes de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) para resolver los...

El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...

El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...

Ana Orts es la nueva directora de Citresa, la planta de concentrados de Suntory Beverage & Food en Europa con sede en Carcaixent (Valencia), y la primera mujer que asume la dirección de una planta industrial de esta compañía, en la que trabaja desde hace...

17/junio/2026

El Congreso BSA de seguridad alimentaria, celebrado en Vic, ha puesto el foco en la inteligencia artificial aplicada a la industria alimentaria y en cómo esta y otras tecnologías emergentes impactan en la gestión de riesgos, la toma de decisiones y en...

Agenda
02/junio/2026

Del 2 al 5 de junio de 2026, Expoquimia celebrará una edición clave para reforzar la competitividad y transformación sostenible de la industria química y demostrar su contribución a la innovación de todos los sectores productivos. El salón, que tendrá lugar de forma simultánea con Equiplast, contará con más de 400 expositores y se prepara para conmemorar su 60º aniversario con una propuesta que combina negocio, conocimiento y networking de alto nivel.

06/octubre/2026

Alimentaria FoodTech es una de las principales ferias del mundo en el sector de maquinaria, tecnología e ingredientes, que integra la cadena de valor de la producción, transformación y conservación de la industria de alimentos y bebidas. Celebrada del 6 al 8 de octubre en Fira Barcelona, es un salón transversal que da servicio a la industria de producción de alimentos y bebidas desde la materia prima hasta la distribución comercial de reputada trayectoria desde su nacimiento en 1984.

17/octubre/2026

En 2026, SIAL, una de las principal ferias alimentarias, vuelve a apostar por la innovación y la transformación como puntos clave, un punto de encuentro para negocios, uniendo a marcas, proveedores, tomadores de decisiones y emprendedores de todo el mundo. Con reuniones estratégicas, productos alimentarios innovadores, procesos agroalimentarios de vanguardia y una visión clara de las tendencias del futuro, la feria, que se celebra del 17 al 21 de octubre en París, eleva el debate y ofrece una plataforma única para descifrar las mutaciones del mercado y aprovechar oportunidades de gran impacto.

27/octubre/2026

Cibus Tec es una feria integral de tecnologías de alimentos y bebidas, referente en innovación y tendencias, con soluciones de vanguardia, ponencias y demostraciones, impulsada por el intercambio de ideas con las industrias de la alimentación y la tecnología alimentaria que tendrá lugar del 27 al 30 de octubre. Celebrado en Parma, ha consolidado desde su inicio su liderazgo en el sector de las tecnologías de procesamiento y envasado para verduras, frutas, leche y productos lácteos. La fuerte renovación de la última década y el reciente acuerdo estratégico con Koelnmesse han llevado a Cibus Tec a ocupar un lugar destacado entre los eventos internacionales del sector.

17/noviembre/2026

SIMEI, es una de las ferias pioneras a nivel mundial dedicada a máquinas y productos para la enología y las bebidas. Esta edición se celebra del 17 al 20 de noviembre, cuenta con expositores que presentan la tecnología mundial más avanzada del wine & beverage, las mejores soluciones fruto de las últimas fronteras de la innovación; visitadores de nivel internacionales se encuentran durante un importante salón de networking para reunirse y descubrir las novedades propuestas por la industria; además de encuentros profesionales, workshops y debates sobre las temáticas de actualidad más significativas del sector.